|
|
Haantjes In Wijnsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 kleine haantjes. (450 gr stuk)
3 rode sjalotten
peper
1 glas rode wijn
1 tl honing
een takje thijm.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de haantjes aan alle kanten aan in een ruime braadpan, kruid met wat peper.
Snij de sjalotten in ringetjes en voeg toe.
Voeg de thijm toe en overgiet met de rode wijn.
Roer de honing door de saus.
Dek de pan af en laat 40 min sudderen op een laag vuur.
|
|
|